会飞的狼 发表于 2013-9-15 16:46:28

爆炒腰花



http://f.hiphotos.baidu.com/exp/w=500/sign=aea8929dd40735fa91f04eb9ae500f9f/a8773912b31bb051fda983ae367adab44bede0a2.jpg




食材
[*]材料，猪腰，青椒，胡萝卜


[*]​调料：A：花椒，干红辣椒，姜，蒜，麻油          B：料酒，酱油，醋，盐，白糖，水淀粉，鸡精




方法/步骤
[*]1
猪腰洗净后，对开，去掉白筋和暗红的腰臊，打上花刀后切片。

[*]2
把切好的腰花放进加了花椒粒的清水里浸泡15分钟左右，捞出沥干水份。

[*]3
青椒，胡萝卜切块，姜蒜，干红辣椒切末。

http://g.hiphotos.baidu.com/exp/w=500/sign=17a9b6adb051f819f125034aeab54a76/09fa513d269759ee13d6504db2fb43166c22dfb5.jpg


[*]4
取一个小碗，调入调料B里所有的材料，拌匀做成料汁备用。

[*]5
热锅下油，油热后，放入姜蒜辣椒末炒至出香味，倒入沥过水的腰花翻炒至变色，盛出备用。

http://c.hiphotos.baidu.com/exp/w=500/sign=4e20068d5bb5c9ea62f303e3e538b622/3801213fb80e7bec2e5c33672f2eb9389a506bb5.jpg


[*]6
​锅内余油再次烧热，下青椒，胡萝卜块炒熟后，倒入爆过的腰花，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，淋少许麻油即可。





小渔饵 发表于 2013-9-15 17:40:48

楼主一定要多吃

六百公里 发表于 2013-9-15 22:00:56

狼兄的图统统的挂掉，这，唉！

会飞的狼 发表于 2013-9-23 17:07:23

我用谷歌游览器上传的都能看到呀

麦子vkiy 发表于 2013-9-23 18:07:36

那应该是你本地的缓存，你清空一下再看看。
页: [1]
查看完整版本: 爆炒腰花